Fredericksburg 보건 검사: 주방에는 철저한 청소가 필요합니다

Jul 25, 2023

프레데릭스버그, 버지니아 — 프레데릭스버그 지역의 여러 시설은 최근 Rappahannock 지역 보건 지구에서 실시한 조사에서 위반 사항을 기록했습니다. 조사관들은 가장 최근 방문을 8월 16일부터 8월 22일까지 실시했습니다.

버지니아에서는 모든 식품 서비스 장소를 최소한 1년에 한 번 검사해야 합니다. 버지니아 보건부에 따르면 위험 요소가 높은 시설은 연간 4회 검사를 받을 수 있습니다.

레스토랑에서의 위반은 일반적으로 식품 오염에 기여할 수 있는 요인에 중점을 둡니다. 지역 보건부는 위반 가능성이 시정되었는지 확인하기 위해 재검사를 실시할 수도 있습니다. 때때로 후속 조사에서는 가장 중요한 "우선순위" 위반 사항만 고려합니다.

관찰된 모든 위반에 대해 조사관은 위반을 시정하기 위해 완료할 수 있는 구체적인 시정 조치를 제공합니다. 때때로 이러한 조치는 간단하며 검사 과정에서 위반 사항을 시정할 수 있습니다. 검사 결과에 따라 보건부는 여러 가지 조치를 취할 수 있습니다.

그들은 식당이 음식을 계속 제공할 수 있도록 허가증을 발급할 수 있고, 위반 사항이 시정되었는지 확인하기 위해 후속 검사 일정을 잡을 수도 있고, 특정 문제가 해결될 때까지 식당을 일시적으로 폐쇄할 수도 있습니다.

버지니아 보건부는 "음식 서비스의 지속적인 운영이 공중 보건에 실질적이고 임박한 위협을 가하는 경우"에만 식당의 허가를 정지할 것을 권장합니다.

Rappahannock 지역 보건부가 나열한 가장 최근의 위반 사항은 다음과 같습니다.

다음 시설에서는 위반 사항이 기록되지 않았습니다.